Ein majestätischer Kletterrosenbaum, der über eine tote Lärche wächst, begrüßt uns eindrucksvoll. Für einen Moment tritt Hannes Peischl in den Hintergrund – die Szenerie wirkt wie aus einem Märchen.

Hannes setzt auf Hausverstand. Neben der Gartenpflege, seiner Haupteinnahmequelle, zieht er Obstgehölze und Gemüse. Besonders schätzt er die Ribisel, obwohl sie oft als „Omapflanze“ belächelt wird. Er hat gelernt, dass ertragreich nicht immer ertragreich ist: Viele Sorten sind nur für den kommerziellen Anbau geeignet. Hannes hat jedoch Sorten gefunden, die auch im Hobbygarten reichlich Früchte tragen.

Sein Gemüse baut er mit Blick auf den Winter an, da in dieser Zeit regionales Gemüse knapp ist. Seine Jungpflanzen zieht er selbst und verkauft sie, mit einem Schwerpunkt auf Gemüse und Kräuter.

Hannes schätzt Disteln, die Stieglitze anlocken und als Vogel- und Insektentränken dienen. Schädlingsbekämpfung betreibt er ohne Chemie: Er setzt auf Chrysanthemen, die Blattläuse anziehen, und fördert so die Population von Marienkäfern, die die Schädlinge in Schach halten. Auch seine Hühner helfen dabei. Pflanzen stärkt er mit natürlichen Mitteln, obwohl einige vielversprechende Präparate aus rechtlichen Gründen nicht weiter produziert werden können.

Seit 30 Jahren ist Hannes Gärtner, den landwirtschaftlichen Betrieb bewirtschaftet er seit 2015 in Bioqualität, verzichtet jedoch auf ein Biozertifikat, um flexibel zu bleiben und Regionalität zu bewahren. Er hinterfragt auch den tatsächlichen Wert von Biozertifizierungen.

Sein Land hat er teils vom Schwiegervater übernommen, teils durch Pacht-Tausch erworben. Rund um sein Grundstück gibt es noch viele kleine Parzellen, die privat bewirtschaftet werden.

Es gibt es jährlich oder wenn sich genügend Interessenten melden Veranstaltungen zu Bodenbearbeitung und Kleingeräten im Gemüsebau, sowie Baumschnitt und Veredelungskurse. Hauptsächlich geöffnet hat die Gärtnerei immer von Mitte Mai bis Anfang Juni und auch bei Bedarf – immer wieder gibt es auch einen Tag der offenen Tür. Für die Zukunft plant Hannes einen Schaugarten.

Das macht Hannes bei Peischl’s Gemüsegarten anders:

  • er achtet auf Kreisläufe und Zusammenhänge um beste Qualität im Einklang mit der Natur zu produzieren.

  • Work-Life-Balance ist ihm wichtig, ohne dass er das Wort verwenden würde. Er ist der erste Mann, der uns erzählt, dass er die Selbstständigkeit auch gewählt hat, damit mittags jemand da ist und Essen am Tisch steht, wenn die Kinder heim kommen.

  • Er gibt arbeitslosen Menschen immer wieder die Möglichkeit zur sinnvollen Tätigkeit.

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